作物乳とは

作物乳は、solid化後の最初の数日間に一部の鳥種が赤ん坊の鳥に与える脂肪とタンパク質を多く含む半固体の砕けやすい排泄物です。

発音

KRAHPミルク（ホップシルク、トップイルク、ストップビルクを含むライム）

栄養成分表示

哺乳動物のミルクとは異なり、作物ミルクまたは鳥のミルクにはカルシウムや炭水化物が含まれていません。 それは乳腺によって生成されるものではなく、幼鳥が乳首で乳を飲んで餌を食べることもありません。

作物乳の正確な組成は、鳥の種と親鳥の食餌によって異なります。 一般的に、それはカッテージチーズの凝乳に一貫性とテクスチャーが似ているねばねばした、もろい物質です。 作物乳の色は白っぽい色から黄色、灰色、またはベージュ色まであり、以下を含むさまざまな物質が含まれています。

• 太い
• タンパク質
• 鉱物
• 酸化防止剤
• 抗体
• バクテリア

作物のミルクは、他の食物を消化できるようになるまで、数日間だけ鳥に与えられます。親鳥は、大人の食物を徐々に鳥の食餌と混ぜて、作物のミルクから離乳させます。 このユニークなミルクを食べさせるために、若い鳥は両親の口に紙幣を刺して物質の生産と放出を刺激します。 ハトなどの一部の種では、オスとメスの両方の鳥が、彼らの幼鳥の世話をするために作物ミルクを生産することができます。 他の種では、1つの性別のみがこの食物を生産できますが、それは雄または雌の親である可能性があります。 たとえば、男性の皇帝ペンギンは作物の乳を生産しますが、女性は生産しません。

牛乳は、若鳥の栄養を含むだけでなく、親鳥からの抗酸化物質と抗体による免疫構築特性も持っているため、若鳥の健康の発達に重要な役割を果たすと考えられています。 さまざまな種類の作物乳とそれを生産する鳥のさらなる詳細な研究と分析は、幼鳥の食餌でそれが果たす正確な役割を決定するために必要です。 鳥類学者は、多かれ少なかれ作物乳がヒナの発育と成熟にどのように影響し、その生存率が他の鳥とどのように異なるかにも興味があります。

作物乳を生産する鳥

すべてのハトとハトは、若い作物のミルクを食べます。 これらの種の場合、牛乳には、両親の作物の内部からの脱落した液体で満たされた細胞が含まれています。 作物は、卵のhatch化のほんの1日か2日前に、親の消化器系の一部から乳生産に切り替わります。これは、ホルモンの変化によって引き起こされると考えられています。 その間、親鳥は完全に食べるのをやめることがあるので、作物には種がなく、非常に若い鳥は消化できません。 数日間若いハトにミルクを与えた後、ホルモンのレベルは次第に低下し、作物はミルクの生産をやめます。 この時点で、若い鳥は、両親によって逆流された種子、昆虫、および他の食物をよりよく消化することができます。

フラミンゴは、消化管に沿って腺から鳥乳を生産します。 若いフラミンゴは、彼らが手形で成熟したフィルター給餌装置を開発して固形食物を食べられるようになるまで、このミルクを食べます。 若いフラミンゴが成熟した食物を食べるのに十分に発達するのに約2ヶ月かかり、その時まで、彼らは作物の乳だけを食べます。 しかし、彼らは作物のミルクを食べている間、請求書の使い方を学ぶので、まだ給餌を練習しているかもしれませんが、彼らは栄養ニーズを満たすのに十分な成熟した食物を摂取していません。

オスの皇帝ペンギンは、hatch化後に若いヒナに餌を与えるために食道からミルクのような物質を生成します。 これは、釣りをする女性が逆流する食物とともに海から戻ってくるのが遅い場合に特に重要です。 この種の餌は一般に数日しか続かず、雌が戻ってきた後、雄と狩猟を交互に行い、作物のミルクに頼らずにヒヨコに魚を逆流させます。

別名

作物ミルクという用語は、赤ちゃんの鳥の食生活のこの珍しい部分を表すために広く受け入れられていますが、ハトミルク、ハトのミルク、または鳥のミルクとも呼ばれます。 ただし、これらの用語は若干誤解を招く可能性があります。 ハトまたはハトのミルクは、ハトだけがこの物質を生成することを暗示しているように見えますが、鳥のミルクは、すべての鳥がヒナに一種のミルクを提供しているように聞こえます。 これらはどちらも真実ではありませんが、作物のミルクに関する詳細を知っているバーダーは、それが何と呼ばれようと、それが赤ちゃんの鳥にとってどれほど重要かを理解しています。