小さな農場で成長するトップ5のベリー

ベリーは美味しく、抗酸化物質の素晴らしい源です。彼らはまた、自分で選ぶかu-pick農場ビジネスを始めたい農民のための主要な選択です。たくさんのベリーを選択できるのに、小さな農家はどのように選択できますか？

いくつかの要因に基づいて、小さな農場規模で成長するために（最初の！）ベリーを選ぶのが最善です。

まず、何があなたを呼びますか？あなたとあなたの家族は何を食べて成長しますか？
どんな条件に合っていますか？気候、地形、日光、風、土壌を考慮してください。
何を買う余裕がありますか？
あなたは何をマーケティングできますか？ここでは、小規模農場のビジネスプランが非常に役立ちます。

ブルーベリー

ラグランデファーマーズマーケットのブルーベリー。写真©Flickrユーザーラグランデファーマーズマーケット
ブルーベリーは美味しくて栄養価が高いです。彼らは非常に高い酸化防止剤との最も健康な果実の1つです。
あなたが粘土と貧しい、岩の多い土壌を持っている場合、ブルーベリーはあなたのゴートベリーです！あなたはそれを揺するでしょう。（Ha！）しかし、大量の水が必要になります。ブルーベリーには、1週間に1インチ以上の水が必要です。理想的な土壌のpHは4.0〜4.5の酸性であるため、最初に土壌を修正する必要がある場合があります。
鳥はブルーベリーが大好きなので、ネットはあなたの友達かもしれません。
苺

写真©Flickrユーザー〜MVI〜
イチゴはほとんどあなたの古典的な自分で選んだベリーですよね？それでは、どうすれば間違って行くことができますか？まあ、考慮すべきことがたくさんあります。 6月の実をつけて、2週間ほど農場に大勢の人がいますか？それとも、収穫時間は長くても収穫量が少ない多年生の品種ですか？それとも、シーズン中ずっと生産する昼中性ですか？
雑草を寄せ付けないためには、根を張り、積極的に行動する必要がありますが、それができれば、素晴らしいイチゴの収穫農場ができます！
エルダーベリー

エルダーベリーのクラスター。写真©ローレンウェア
エルダーベリーは本当に成長しやすいです。そして、それらは一度確立されると多産です！彼らは本当にあなたを選ぶのにはまったく適していませんが、彼らは選ぶのがかなり難しいので、彼らは販売する製品、つまり付加価値製品を作りたい農夫にとって理想的なベリーを作ります。
毎年秋にエルダーベリーを使ってエルダーベリーゼリー、チンキ、シロップを作るのが大好きです。これらの製品はおいしいだけでなく、薬用であり、高品質の薬草製品を望む人から高い価格を要求します。さらに、エルダーベリーの色はとても豪華で、濃厚で明るいフクシアと紫のシロップとゼリーの川を作るのはとても楽しいです。
赤いラズベリー
ラズベリーは、その厄介な性質を考えると、ユーピックのために成長するのが少し難しいです。しかし、それでもなお、それらを特産品として育てたり、それらからゼリーやジャムを作ったり、CSAやファーマーズマーケットで販売したりできます。別の素晴らしい市場は、地元で育てられた、超おいしい、驚くほど新鮮なベリーをメニューに追加したいシェフやレストランです。
注意してください：ラズベリーのブドウは侵襲的であり、広がるのが大好きです！
スグリ

バーケップがハイエンドの職人技のシロップを作って飲み物に風味を付けるので、カラントが好まれています。そして、彼らはベーキングや料理に使用されています。大量に植える前に、これらの市場があることを確認してください。ただし、その市場がある場合は、定期的にカラントを必要とする人に安定した販売を行うことができます。
ジャム、ゼリー、シロップ、ジャムも素晴らしいので、それがあなたのものであれば、ベリー製品を製造し、ファーマーズマーケットで販売したり、メールオーダーやインターネットで販売することもできます。
スグリはゾーン3から5の涼しい気候で最もよく機能し、それ以外の場合は制限される可能性のある北部の庭師に最適です。中性から酸性の粘土で繁栄します。