
「切り取って再び来る」という言葉は、複数の意味で一口ものです。 カットアンドカムは、葉の多い緑の野菜の古い外側の葉だけを収穫し、植物の中心が新しい葉を送り続けることを可能にする用語です。 あなたは1回の食事に必要なものだけをカットし、後で戻ってきても植物はまだそこにあります。 後継植物を覚える必要なく、収穫を連続して行う簡単な方法です。
あなたの切り口を保ち、再び植物を行かせ続けるための秘Theは、彼らがまだ若いうちに最も古い葉の収穫を始めることです。 それらが成熟した長さに達するのを待つのではなく、彼らが約3〜4インチの高さで収穫を開始します。 そうすることにより、植物は成熟する機会がなく、種子に自然の経路をとることができません。 また、葉が苦くなるのを防ぎます。
植物は永遠に生きることはありません、そしてあなたの切り取りと再び来る緑がちょうどある時が来るでしょう
継続的に再生する努力に疲れていますが、それが起こる前に数ヶ月の収穫を得る必要があります。 1回の植え付けでも悪くありません。
切り取りに適した野菜
葉物野菜は、新鮮なサラダグリーンや料理用グリーンを問わず、カットアンドカムの最適な候補となり、多くのハーブもこの方法で収穫されます。 いくつかの涼しい気候の緑を植え、涼しい緑が衰え始めるにつれて熱愛好家とそれらを追いかけ、その後、涼しい気候の栽培者の2回目の播種で季節を終えることで、あなたはさらに長い収穫シーズンを過ごすでしょう。
カットアンドカムアゲインの優れた選択肢:
アマランス -私たちのほとんどは、花園でアマランスのいくつかのタイプを見てきました。 実際には食用植物です。 それは世界で最も頻繁に栽培されている穀物ですが、新鮮でハーブの香りがある葉が好きです。 必要に応じて葉を取り除き、この絶え間ない間伐で繁栄するようです。
ルッコラ -ルッコラ、またはロケットは、いくつかの庭で非常に短い成長期を持っていますが、外側の葉だけを取り、センターを成長させ続けることでそれを最大限に活用できます。 これは、成熟する機会が得られない場合、より長く回り続ける植物の1つです。 成長ルッコラの詳細
バジル -バジルは、非常に簡単に切り替わるチャンピオンです。 端の葉と茎をつまむほど、植物はふさふさになります。 ウィンウィン。 成長するバジルの詳細
ビートグリーン -根のためにビートを栽培している場合、1つの植物のすべてのトップを決して収穫しないでください。 ただし、カットアンドカムアゲインの収穫では、両方の長所を活用できます。 成長するビートの詳細
チコリ -頭全体が欲しい場合もありますが、サラダに葉を1つか2つ混ぜるだけでいい場合がよくあります。 あなたがするように、植物は葉を生産し続けます。 実際、茎に数インチまたは数枚の葉を残しておくと、頭全体を切ったときに成長の別のフラッシュを取得することさえあります。
コリアンダー -ハーブが大好きです。 使用するほど、成長します。 ハーブ植物からいくつかの葉をつまむことを恐れないでください。 彼らはあなたの努力に対してあなたに報いるでしょう。 Growing Cilantroの詳細
コーンサラダ -ルッコラ、コーンサラダ、またはマッシュのように、あまり長くは付きません。 外葉が3インチ以上に達したときに外葉を収穫して、植物の成長を促して、時間を最大限に活用してください。 成長するコーンサラダの詳細
タンポポ -タンポポを殺そうとしたことがあるなら、それがどれほど難しいか知っています。 その長いタップの根は、核攻撃を通じて上位の植物を支えることができます。 ですから、食物のためにそれらを栽培しているなら、植物を失うことを恐れずにそれらの葉(および花)を切ってください。
エンダイブ -見出しエンダイブは、カットアンド カム アゲインの優れた候補ではありませんが、ここでいくつかの葉をスナップし、まだ閉じていない緩い葉の品種や若いヘッダーでさえ葉の成長を送り続けますそこ。
ケール -天候が暖まると、ケールは急速に成長します。 大きなおかずを作るにはかなりの数の葉が必要なので、いくつかの植物が必要になります。 しかし、それらの外側の葉を摘み続けると、あなたは一年中ケールにいるでしょう。 Growing Kaleの詳細
レタス -レタスは、カットアンドカムアゲインテクニックを作成した功績が認められています。 エンダイブと同様に、ヘディングレタスはカットアンドカムアゲインに適していませんが、この方法で使用するように懇願する何百ものルーズリーフ品種があります。 夢中になる。 多種多様な植物を植えてください。 成長するレタスの詳細
水菜 -この繊細な日本の緑は、葉を絶えず切り取ると長い成長期になります。 新鮮で調理済みなので、簡単にできます。 Growing Mizunaの詳細
マスタード -辛口のマスタードが大好きですが、適度です。 これが、私がトリムされたときに再生することを非常に義務づけていることを学んだ方法です。
Pak Choi- これらの花瓶のようなグリーンの頭全体を切り取るのは満足のいくものですが、抵抗できるなら、 Pak Choi (bok choy)は確かにカットアンドカムアゲインオプションです。 また、チコリの場合と同様に、茎に葉を少しでも残しておくと、2つ目の頭が残ることがあります。 Growing Pak Choiの詳細
パセリ -パセリは装飾としてだけでなく、グリーンとしての尊敬を集めているので、植物全体を切り倒したくなるかもしれませんが、いくつかの植物を切り抜く方が良いでしょう。 2年ごとに、パセリは最初の葉を育てる以外は何もしません。 成長するパセリの詳細
ラディッキオ -いとこのチコリとエンダイブのように、ラディッキオは一度に少しずつ摂取すればさらに長くなります...長く耐えられなくなるまで。
スイバ -スイバは多年生の緑で、春の早い時期に頭を突きます。 それらの最初のいくつかの葉は、彼らが来るのと同じくらい柔らかいです。 最終的にシードステークを送信しますが、カットアンドカムアゲインとして扱うことで延期できます。 成長するスイバの詳細
ほうれん草 -ほうれん草は、熱で消えるもう1つの緑です。 また、葉をつまむと、茂みの多い植物が根の上の土壌を日陰にし、涼しく保ち、長く付き続けるのを助けると、より茂みが増します。 成長するほうれん草の詳細
フダンソウ-フダンソウは球根を形成しないビートであるため、カットして再来するのに最適です。 しかし、ほうれん草とケールのように、それはかなり煮詰めます。したがって、あなたが本当にいっぱいになるために、あなたはいくつかの植物から葉を必要とします。 成長しているフダンソウの詳細
カブの緑 -ビートと同様に、球根用に成長しているカブのすべての緑のトップを取りたくありません。 でも、あちこちで自分を助けてくれれば、植物は気にしません。 記入し直し、さらにいくつか切り取ります。 成長するカブの詳細
カットアンドカムアゲインはコンテナガーデニングの優れたテクニックです
収穫を延長しているので、それほど多くの植物を必要とせず、継続的に植え直す必要もありません。 また、家やキッチンの近くに置いてあるコンテナで野菜を育てることは、定期的に収穫することを忘れないようにすることを意味します。
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