レタスボルトとその停止方法

野菜の庭師は、しばしば植物が「ボルトで締める」ことについて話します。それは単に、植物が花の茎を送り、種子に行くことを意味します。植物が開花するとき、それは一般に良いものと考えられています。しかし、レタス、ホウレンソウ、キャベツ、その他のコールドクロップなど、葉のために成長した野菜では、ボルトで締めると風味が苦くなり、葉が小さくて強くなり、食べられなくなります。ボルティングは、ルッコラ、レタス、ほうれん草などの涼しい季節の緑でよく見られます。その他の一般的な園芸植物には、ビート、ブロッコリー、コリアンダー、バジル、ディルなどのハーブが含まれます。

レタスのボルトはなぜですか？

温度が上昇するとボルト締めが起こる傾向がありますが、ボルト締めは実際には長時間の日光が原因であると研究者は言います。ある研究では、研究者は日中の植物をさまざまな時間カバーし、他の植物（対照植物）を丸一日日光にさらしました。制御プラントのみがボルト締めされました。また、レタスを高温（90°F）で栽培しようとしましたが、日光は8時間しかなく、植物はボルトで固定されませんでした。

温室効果の研究では、1月の短い日に栽培されたレタスは植え付けから約135日後まで止まりませんでしたが、7月に播種されたものはわずか90日で止まりました。

それにもかかわらず、植物が成熟に近づいているときに高温が発生した場合、熱はボルト締めの要因になる可能性があります。乾燥した状態もボルト締めに寄与する場合があります。過酷な温度に脅かされていると感じる植物は、しばしば種をまきます。植物が実生である間に風邪にさらされても、役割を果たすことができます。レタスの苗木が数日間連続して華氏40度から華氏50度の温度にさらされると、花の芽が形成され始めますが、花の茎は天候が温まるまで芽を出しません。

ボルト締めを防ぐためのヒント

残念ながら、レタスや他の植物のボルト締めを止めるためにできることはあまりありません。ボルトを張る植物は、より涼しい季節を好む傾向があるため、夏の暑さの中で彼らを幸せにすることは仕事になります。

いくつかの品種は他の品種よりも早くボルト付けができます。種子を買いに出かけているとき、種子が「緩慢に」と宣伝されるのを見るかもしれませんが、さまざまな条件が締め付けを引き起こす可能性があるため、これは保証ではありません。そうは言っても、夏にレタスを育てるのに苦労しているのであれば、遅いボルトの栽培品種を試してみても害はありません。多くの場合、「Slobolt」や「Summer Bibb」など、ボルトの抵抗を示す名前が付けられます。古い種の種子の中で、ロメインまたはcosグループのサクサクしたレタスは、ボルトを緩めるのが最も遅い傾向がありますが、ルーズリーフレタスは、最も速い傾向があります。
多くの庭師は、庭の日陰にレタスを植えることで、夏を通してレタスの栽培に成功しています。背の高い植物の後ろや下に入れたり、日陰の場所に移動できる鉢で育てたりできます。定期的な散水は、土壌を涼しく保ち、葉を多肉に保つのに役立ちます。
夏に種をまくための良いコツは、播種する約2〜3日前に、植える場所を完全に浸すことです。散水後、湿った土壌を幅の広いボードで覆います。天候が特に暑く乾燥している場合は、このプロセスを毎日繰り返します。数日以内に、ボードの下の土壌は周囲の土壌よりも低温になります。種をまき、次に水をまき、板で土を覆います。毎日発芽の兆候を確認してください。緑の芽が見えたら、ボードを取り外します。