
それで、あなたは小さな農場ビジネスを始めることに決めました。 あなたはあなたの事業計画に一生懸命取り組んでおり、あなたはマーケティングセクションで立ち往生しています。 どのように、どこで、誰に、あなたが成長し、創造する予定の素晴らしい野菜、ハーブ、果物、付加価値農産物をすべて販売しますか?
農場直販
農場から直接、農場スタンドを介して、または単に納屋や所有物の他の構造物から商品を販売できます。 これには利便性という利点があります。どこにでも農産物を持ち込む必要はなく、顧客と話をする必要さえありません。 多くの農家は、現金箱とクリップボードを備えた農場スタンドを持ち、名誉制度に基づいて運営しています。 必要な農産物を取り、取り込んだものを書き留め、価格を加算し、現金または小切手をボックスに残し、必要に応じて変更します。
ファーマーズマーケット
ファーマーズマーケットは、農産物を販売するのに最適な場所です。 ファーマーズマーケットは通常毎週開催されます。 春から秋までしか走らないものもありますが、ますます多くのファーマーズマーケットは冬の間屋内に移動します。 冬季には、頻度を週単位から月単位に減らすことがあります。
農場から半径50マイル以内に、半ダース以上のファーマーズマーケットがあります。 ほとんどの場合、市場は週を通してずらされており、農民は複数の市場で販売できます。 通常、ファーマーズマーケットにショップを設置するコストはそれほど高くありません。 通常、シーズンに料金を支払い、場合によっては販売の割合も支払います。
農産物を市場に輸送するために、あなたの製品を表示するためのテーブルまたは他の方法、おそらくキャノピー、およびあなたの車のバンまたはトラックまたはトレーラーが必要になります。 また、梱包、セットアップ、取引の処理、再梱包してすべて農場に持ち帰る労力と時間があります。
CSA株式
CSA株(コミュニティ支援農業)は、農場からより体系的な方法で農場から顧客に直接販売するための優れた方法です。 CSAの共有は、コミュニティが支援する農業です。成長期を通してあなたを支援することを約束する人々のグループであり、成長期を通して定期的(通常は毎週)に農場の恵みを提供します。 CSAは、農場が商品を販売する非常に一般的な方法であり、毎年人気と認知度が高まっています。
飲食店
レストランに直接アプローチすることで、シェフとの関係を築き、メニューに定期的または不定期に欲しい商品を知ることができます。 ますます、シェフは地元産の、新鮮で新鮮な食材を大切に、持続可能に育てています。 他の場所で簡単に見つけることができない代替作物を提供している場合、シェフは多くの場合、それに対して最高額を支払うことをいとわないでしょう。
インターネット
インターネットを利用して、小さな農場を売り込むことができます。 地元の新鮮な農産物やその他の農産物を探している精通した消費者は、それらのアイテムをオンラインで探しています。 ウェブサイト、ツイッターアカウント、Facebookページ、およびインターネットプレゼンスを一般的に持っている場合、人々はあなたを見つけることができます。
彼らがあなたの農場とあなたが売るものについての情報を見つけることができることを確認してください。 すぐにメールに返信してください。 Facebookやブログに、農業に関するニュース、スパム広告だけでなく読んだ記事などの興味深いものを投稿すると、人々はあなたとの関係を築き始めます。 出荷可能な製品がある場合は、オンラインで直接販売し、農場からの注文を履行できます。