
たとえあなたの庭が小さくても、それはあなたの野菜の生産量がそうでなければならないことを意味しません。 これらの10個の高収量で成長の速い植物で、たくさんの健康的でおいしい野菜を育てることができます。 小さなパティオまたはデッキがあるだけの場合は、まだ幸運です。 これらの植物の多くはコンテナ内で栽培でき、一部は水平ではなく垂直に成長します。 あなたの労働の成果は、摘み取ったばかりの新鮮なものになり、すべての夏の食事においしいものを追加し、ボーナスとして食料品請求書に大きな凹みを作ります。
リーフレタス
PhotoAlto / Laurence Mouton / Getty Images レタスの葉は、必要なときにいつでも収穫できます。王冠にダメージを与えない限り、レタスの葉は元の場所に戻ります。 育てることができるリーフレタスの品種には、オークの葉、赤い帆、メスクランが含まれます。
トマト
ニコラス・コスティン/ゲッティイメージズ チェリーまたはブドウのトマトを植えると、コンパクトなクラスターでトマトの塊が得られます。 地面やパティオやデッキのコンテナでうまくいきます。 したがって、利用可能な日当たりの良い場所を使用してください。
キュウリ
TommL /ゲッティイメージズ キュウリの植物に登る場所を与えて、スペースを取りすぎないようにします。そうすると、ピック、ピクルス、および配給よりも多くのキュークができあがります。 コンテナでキュウリを栽培したい場合は、コンパクトまたはブッシュ品種を選びます。 ブドウの木は数フィートしか広がりません。
押しつぶす
トム・ワーナー/ゲッティイメージズ スカッシュは独自のデバイスに任せて、庭の隅々まで引き継ぎます。 しかし、垂直に栽培すれば、小さな庭でもうまくいきますが、収穫時には十分に生産できます。
ペッパー
ロズマリー・ウィルズ/ゲッティイメージズ ピーマンは成長するのではなく成長するので、パイントサイズの庭のプロットの完璧な候補です。 小さいコショウの品種もうまくいきます。 それらを観賞用に見たり、パティオの鉢で育てたりするあなたの造園にそれらを押し込みます。
豆
ジェニー・デトリック/ゲッティイメージズ 涼しい季節の野菜なので、春には食べ放題のエンドウ豆をお楽しみください。 次に、夏と秋に別のスペースを植えます。 小さなスペースを最大限に活用するにはどうですか?
ビーツ
Hanns Corvalan / EyeEm / Getty Images ビートの小さなプロットを植えると、シーズンの早い段階でビートの緑を食べ、シーズンの後半に実際のビートを食べることができます。 これが生産的な庭のスペースです。
ラディッシュ
ハカン・ヤンソン/ゲッティイメージズ 大根が収穫サイズに達するのに約45日しかかからないので、大根または別の植物のいずれかを植えることができる庭の別の場所です。
ポールビーンズ
Inti St Clair /ゲッティイメージズ ポールビーンズをポールまたはトレリスに向けてトレーニングすると、豆の植物は、ごく小さなスペースで巨大な(そして長い)収穫を与えます。
ハーブ
エメリ/ゲッティイメージズ
ハーブは他の植物と空間を共有するのが大好きです。 それらを使って大きな食材の周りを埋めれば、庭の隅々からより多くの食物を得ることができます。